段盛林：教授级高工，现任中国食品发酵工业研究院副院长，功能主食创制与慢病营养干预北京市重点实验室主任，中国轻工营养与功能食品重点实验室主任，国家新食品资源健康产业技术创新联盟副秘书长，全国饮料标准委员会秘书长，中国食品科学学会儿童食品分会秘书长，中国饮料工业协会常务理事&固体饮料分会副会长，中国药膳研究会膳用药材与食材研究专业委员会副主任，中国医疗保健国际交流促进会营养与代谢管理分会常务委员，北京市食品学会监事，主要从事功能性食品原料研究、营养功能创制与核心装备、功能性评价与营养机制等方面工作。近五年来，承担国家和地方政府科技项目18项，发表论文38篇，获得中国发明授权8件、美国和日本国际发明专利2件，获得省部级科技进步一等奖5项。近五年来，承担企业委托开发、技术转让/技术转移100余项，服务雀巢、飞鹤、绿瘦、辰欣药业等企业70 多家，涉及到功能主食、健康零食、保健食品、特医食品和健康管理等领域，结合临床营养探索个性化营养解决方案，与北京协和医院共建了功能主食创制与慢病营养干预北京市重点实验室，在临床营养方面进行了初步探索，为服务企业取得了较好的经济和社会效益。